Начин на приготвяне
Универсалната подправка съдържа риган, босилек, розмарин, кориандър, мащерка, чесън, сол, черен пипер).
Приготвя се дресингът и се поставя в хладилника.
Гъбите се нарязват на филийки, а тофуто - на две по-тънки филии. Гриловат се с малко мазнина. Когато са готови, тофуто се нарязва на кубчета.
Айсбергът, чушката, доматът и червеният лук се нарязват не много дребно, а маслините - на колелца. Слагат се в купа.
Към тях се прибавят готовите гъби и тофу. Всичко се залива с дресинга и се разбърква богатата салата.
Салата Айсберг с гриловано тофу и червен боб - богата, пъстра, засищаща и изключително вкусна.
