Начин на приготвяне
Нахутът се отцежда и се смесва с малко олио, двата вида червен пипер, чесън на прах и сол на вкус.
Разпределя се в тавичка и се запича на 180-200 °C, докато стане хрупкав.
През това време се нарязва айсбергът и се поставя в дълбока купа.
За салатния дресинг се слага в чопър или блендер 1 скилидка чесън, магданозът, тофуто, изцежда се сокът от лимона и се посолява на вкус.
Айсбергът се смесва с дресинга и се разбърква добре.
Накрая се прибавя нахутът, разбърква се отново и салата с айсберг, хрупкав нахут и тофу дресинг е готова за сервиране.
