Начин на приготвяне
Листата манголд се измиват, почистват от дебелите жилки и накъсват.
Краставицата се обелва и нарязва на полумесеци, репичките на кръгчета.
Почистеният зелен лук се нарязва на дребно, след което всички продукти се слагат в дълбока чиния или купа.
Салатата от манголд се посипва със зрънца царевица, след което се овкусява със сол, зехтин и ябълков оцет.
Гарнираме пролетната салата с манголд с нарязано сварено яйце.
