Начин на приготвяне
В тиган загрейте маслото и сложете едната тортила. Намажете я с готов доматен сос, наредете тънко нарязани резенчета пеперони.
Поръсете с настъргана моцарела, нарязани черни маслини и пресни листа босилек.
Покрийте с втората тортила. След това обърнете кесадията, за да може и горната тортила да се запече.
Кесадията трябва да стане хрупкава, а гаудата да се размекне.
Сервирайте нарязана кесадия с Пеперони.
