Начин на приготвяне
Тиквичките се нарязват на малки кубчета. Объркват се с мазнина и сол и се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 200 °C за 20 минути.
Използвам кокосово масло без аромат. През това време каймата се запържва хубаво.
След това се прибавя към омекналите тиквички заедно с лука. Сложих да се пекат още 5 минути.
Яйцата и сметаната се разбиват и сместа се изсипва при тиквичките с каймата.
Всичко се обърква хубаво и се слага да се готви сочната запеканка с тиквички още 10 минути.
Накрая се настъргва кашкавал и се запича само отгоре, докато се зачервят тиквички с кайма и кашкавал на фурна.
Споделено от: Вкусни рецепти с Валерия
