Начин на приготвяне
Празената лютика е любима разядка от детството. Лятно време се приготвя с печени чушки.
Зимата пък се прави със сухи, които предварително се накисват във вода и след като омекнат, се остъргва месестата част.
Когато се използват печени чушки, се обелват и накълцват на дребно.
В купа се счукват с малко сол скилидките чесън. Праз лукът се нарязва на колелца и се слага при чесъна.
Добавят се чушките, сол на вкус, след което всичко за вкусната лютичка се счуква с чукало.
Бабина лютика от праз лук се овкусява с оцет и олио.
Опитайте и се насладете! А ако искате още - вижте тези рецепти за апетитки на баба.
