Начин на приготвяне
Намажете две купички с малко масло, поръсете ги със захар и ги приберете в хладилник.
Загрейте маслото, шоколада и захарта на водна баня и бъркайте, докато се получи еднородна смес.
Махнете сместа от котлона и оставете да се охлади.
През това време разбийте белтъците на сняг с щипка сол.
Добавете жълтъка към шоколадовата смес и разбъркайте.
Прибавете белтъците на части към сместа, разбърквайки внимателно с шпатула до получаване на еднородна смес за шоколадовото суфле.
Разпределете тестото в купичките и печете суфлето в предварително загрята фурна на 200°С за около 8-10 минути.
Поръсете суфлето с пудра захар и зрънца нар.
Разкошното шоколадово суфле с нар е много вкусно.
Вижте и как се прави перфектен лава кейк и кои са тайните на съвършеното суфле.
