Миш-маш с пресни чушки

Обелете и нарежете на ситно една глава кромид лук и 3-4 скилидки чесън. Задушете ги в тиган.

Добавете нарязаните чушки/пиперки, посолете и гответе до омекването им.

Изсипете обелените и накълцани на дребно домати.

Гответе, докато водата изври. Опитайте и ако се налага, добавете чаена лъжичка захар към вкусния миш-маш.

След това поставете яйцата и разбъркайте селската гозба.

Добавете сиренето и изключете котлона.

Сервирайте миш-маш с пресни чушки, поръсени с магданоз.

Вижте също как се прави миш-маш на фурна и научи кои подправки са подходящи за миш-маш.