Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и печива»Солени мъфини»Солени кексчета със сирене и извара

Солени кексчета със сирене и извара

Солени кексчета със сирене и извара
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
24
"Сиренки или солени мъфини, кексчета със сирене - все са ни от любимите закуски - а и толкова лесно се приготвят"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 400 г
  • сода за хляб - 1 ч.л. /или бакпулвер/
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сирене - 100 г
  • извара - 150 г
  • крема сирене - 200 г
  • кашкавал - 200 г
  • семена - по избор
  • сол - на вкус
  • чубрица - 1 ч.л.
  • сминдух - 1 ч.л.
  • босилек - 1 ч.л. сух
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чесън на прах - 1 ч.л.
  • зехтин - 5 с.л.
  • За поръсване
  • микс семена - маково, ленено и синапено семе
  • олио - за намазване на формите
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа чукнете яйцата и ги разбийте с щипка сол. В друга купа сложете киселото мляко и содата и разбъркайте.

Когато шупне, ги добавете към яйцата. Разбъркайте добре, след което добавете зехтина.

Пресейте брашното и го добавете на части към сместа, като разбърквате постоянно, за да не останат бучки.

Настържете кашкавала на фино ренде и го добавете към сместа.

Натрошете сиренето и го прибавете. След това добавете изварата, подправките, крема сиренето, малко семена по избор и разбъркайте хубаво.

Намажете силиконови форми за мъфини с олио и с помощта на лъжица за сладолед разпределете сместа. Тази смес стига за 24 мъфина, затова аз пекох на два пъти.

Поръсете върху солените мъфини семена по избор, а може и да не добавяте или да поръсите с кашкавал. Въпрос на вкус.

Печете сиренките в предварително загрята фурна на 180 °C за 15-20 минути или до суха клечка.

Изброените подправки са по мой вкус, вие можете да добавите към Солени кексчета със сирене и извара каквито на вас ви харесват.

Да ви е сладко! И не пропускайте да видите още вкусни предложения за тестени закуски. Откриете ли веднъж тайната на месенето на тесто, може да приготвяте различни домашни печива с увереност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
На 2 чаши брашно 650 грама сирена и 400 грама кисело мляко?
03.11.2024 20:28
Анонимен
Анонимен
Превъзходни са, но без чесъна.
09.10.2024 09:04
1