Начин на приготвяне
Първоизмих червената чушка, перата на пресния лук, като след това ги почистих и нарязах на ситно.
В купа счупих яйцата и разбих с телена бъркалка, след това добавих олиото, киселото мляко и отново разбих.
Приготвих друга купа, за да смеся сухите съставки: пресятото брашно, солта, черния пипер и содата бикарбонат.
След това сухите съставки сипах при течните и разбърках добре, за да се смесят продуктите.
Добавих и настърганото сирене, на ситно нарязаните червена чушка и пресен лук и разбърках.
С помощта на четка намазах формите за мъфини с олио и след това равномерно разпределих от сместа.
Напълних 2/3 мъфините за закуска, защото бухват, когато се пекат.
Накрая пекох любимите солени мъфини в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.
Да ви е вкусно с тези солени кексчета Бюреци.
