Начин на приготвяне
За рецептата използвайте нефилтрирана бира, защото тя придава значително по-добър аромат на тестото.
Загрейте фурната до 180°C. Пресейте брашното заедно със содата бикарбонат и солта в голяма купа. Добавете мекото масло и започнете да притривате с пръсти, докато се получат трохи.
Долейте бирата и разбъркайте много внимателно, докато се получи тесто - не прекалявайте сбъркането, а само колкото да се смесят съставките.
Оформете тестото в овална форма на хляб и го сложете върху дъска за пица или леко намазнена тава. Покрийте с голямо парче фолио или втора намаслена тава и сложете да се пече за около 30 минути, докато хлябът стане златист.
