Начин на приготвяне
Първо намаслете овална форма с подвижни стени с диаметър 23 см.
Разбийте много добре маслото с кафявата захар, докато се получи пухкав крем.
Добавете яйцата на порции, като разбивате добре след всяко. Объркайте сместа с брашното и какаото, докато се хомогенизира.
Накрая разбийте с млякото и сипете кексовата смес в подготвената форма. Загладете отгоре и в кръг по периферията наредете парченцата круши.
Изпечете сладкиша в загряна на 180 градуса фурна за около 1 час. Извадете шоколадовия кекс с круши от формата, след като се охлади за кратко.
Поднесете го напълно изстинал с шоколадов сос по желание.
