Начин на приготвяне
Измийте добре печурките и махнете пънчетата им. Поставете гъбите в тавата, намазана с олио.
Сложете малко кубче топено сирене, пълнете нарязаната на ситно шунка и нарязаните на ситно кисели краставици, смесени заедно, и отгоре сложете настърган кашкавал.
Сложете пълнените гъби да се пекат в предварително загрята фурна, докато станат напълно готови и пуснат вода и докато кашкавалът се е разтопи и изпече.
Внимание: Ако изберете много дребни гъби, няма да можете да ги напълните, а ако пък печурките са много едри, пълнените гъби с шунка и топено сирене ще се превърнат от предястие в основно гъбено ястие.
