Начин на приготвяне
Разделете броколите на розички, бланширайте ги за 1-3 минути и ги отцедете.
Измийте сьомгата, подсушете и я нарежете на парченца.
В купичка разбъркайте рикотата (може и крема сирене) със сметаната.
Намажете малка форма за печене с масло и сипете половината от сместа, разпределете половината броколи, след това останалата смес и останалите броколите, като леко ги притиснете надолу.
Отгоре разпределете сьомгата, поръсете със сол, пипер и щипка чубрица.
Сложете в загрята фурна на 190 °C за 5-7 минути.
Извадете тавата, поръсете запеканката с накъсаната моцарела и натрошеното синьо сирене и печете за още 10-15 минути.
Запеканката с броколите и прясно сирене е много вкусна и лесна за приготвяне.
Ако обичаш броколи, опитай и предложенията ни за панирани броколи и разбери за какво са полезни броколите.
