Начин на приготвяне
От изброените продукти замесваме мекичко тесто. Оставяме на топло, за да втаса (1 час).
Приготвяме си плънката, като си запържваме кайма, лук, доматено пюре, печена, червена чушка и подправки на вкус.
След като тестото е втасало, го премесваме няколко пъти, след което се разделя на 13 части, всяко топче се разточва и в средата се поставя от плънката, оформя се топче.
Топките се завързват с готварски конец кръстосано, но не стегнато, трябва да заприличат на тикви, и се оставят кемерките да втасат повторно.
Намазваме с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 180°C. Веднага след изпичане намазваме с разтопено масло кемерки тикви.
Вижте още как да направим любимите си ретро пирожки и не пропускайте и тези кемерки с чудна плънка.
