Начин на приготвяне
Нарежете сушените банани на малки парченца. Ако са много сухи, можете да ги накиснете за 10 минути в топла вода или мляко, за да омекнат.
В купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава. Добавете прясното мляко, олиото и ванилията. Разбъркайте добре.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и щипката сол.
Постепенно добавяйте сухите съставки към мократа смес, като разбърквате до получаване на гладко тесто. Накрая добавете сушените банани и, ако желаете, ядките или шоколадовите парченца.
Намажете форма за печене с мазнина или я покрийте с хартия за печене. Изсипете тестото във формата.
Печете банановия сладкиш в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути или докато клечка, забодена в центъра, излезе суха.
Оставете лек сладкиш със сушени банани да се охлади, преди да го нарежете. Можете да го сервирате поръсен с пудра захар или с топка ванилов сладолед.
Да ви е сладко!
Вижте още какво се съдържа в един банан, както и дали са вредни презрелите банани.
