Начин на приготвяне
Балсамовият оцет, зехтинът и медът се смесват до хомогенност и с тази смес се заливат спанакът и микса от салатите, нарязани на дребно.
Синьото сирене се натрошава и се добавя към салатата със спанак.
Оставя се салата със спанак и синьо сирене в хладилник за 1 час и преди сервиране се слагат слънчогледови семки.