Начин на приготвяне
Пригответе първо плънката. За тази цел в купа смесете скира и содата.
В друга купа разбийте яйцата.
Към яйцата добавете изварата и разбъркайте добре. След това прибавете олиото, а накрая скира. Разбъркайте хубаво получената смес.
Вземете и разгънете две кори за баница. След това нанесете равномерно 3-4 лъжици от плънката.
Навийте на руло и наредете в плоска тава. След това вземете други две кори, завийте с плънка и така, докато не свършат и не наредите докрай баницата с извара.
Печете протеинова баница със скир и извара във фурна на 180 °C за 45 минути или до златисто.
Вижте още как да си направим къпана баница и прочетете каква може да е причината баницата да не бухва.
