Начин на приготвяне
В тиган разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук.
Прибавете нарязания спанак и гответе до омекването.
Сипете млякото и 1 с.л. брашно и бъркайте, докато сместа леко се сгъсти (добавете още малко брашно или мляко, ако е необходимо).
Пресовайте чесъна в тигана и подправете със сол и черен пипер.
Свалете тигана от котлона.
Обелете картофите, нарежете ги на тънки филийки и ги сварете за 7-10 минути.
Наредете картофите в малки формички за печене, след това спаначената смес, втори пласт картофите и останалия спанак.
Поръсете с настъргания кашкавал и печете безмесната запеканка в предварително загрята фурна на 180°С за около 20-30 минути.
Вегетарианската запеканка със спанак и картофи е много вкусна.
Вижте също защо е полезно да ядем спанак и как да си отгледаме спанак.
