Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Солено руло»Палачинково руло от тиквички

Палачинково руло от тиквички

Петя СтойневаПетя Стойнева
Помощник Готвач
1572k205
Палачинково руло от тиквички
Снимка: Петя Стойнева
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Вкусно, свежо и леко палачинково руло от тиквички."

Необходими Продукти

  • тиквички - 500 г
  • яйца - 3 бр.
  • ръжено брашно - 100 г
  • копър - 1 вр.
  • прясна мента - 3 стр.
  • масло - за пържене
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • За млечния дресинг
  • кисело мляко - 200 г
  • орехи - 50 г
  • чесън - 3 ск.
  • зехтин - 10 мл
  • копър - на вкус
  • мента - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се настъргват на едро ренде.

Посоляват се и се оставят няколко минути. Отцеждат се от водата и към тях се прибавят яйцата, брашното, нарязани копър и мента и черния пипер.

В загрято масло се слага от сместа с черпак. Оформя се като палачинка от тиквички и се пържи по 3 минути от всяка страна.

Приготвяне на млечния сос: Орехите, чесъна, копъра и ментата се нарязват на дребно и се разбъркват с киселото мляко и зехтина.

Във всяка от готовите палачинки се слага лист чедър и настърган кашкавал. Завива се като руло от тиквички.

Залива се с млечен сос.

Поднасяме палачинковото руло от тиквички с клончета от пресните подправки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: