Начин на приготвяне
Накиснете зрелия фасул от предния ден във вода и го сварете.
Измития ориз запържете в сгорещено олио, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, долейте малко вода и варете до набъбване на ориза.
Смесете го с боба и овкусете с чубрица и доматено пюре.
Попарете сушените чушки, изчистете ги и ги напълнете с плънката. Сложете листа кисело зеле в тенджера и подреждайте ред отгоре пиперки. Редувайте листа зеле с ред пълнени чушки.
Захлупете с чиния отгоре и варете със зелев сок, който сте разредили с вода.
