Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пълнени Чушки»Пълнени пиперки със сирене и ориз

Пълнени пиперки със сирене и ориз

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Пълнени пиперки със сирене и ориз1 / 2
15/02/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
7
"Изненадващо вкусни пълнени пиперки с ориз и сирене, които много ще харесате!"

Необходими Продукти

  • чушки - 15 броя, по - големи
  • лук - 1 глава кромид
  • праз - 1 стрък
  • сирене - 400 г, на кубчета
  • бульон - 2 броя пилешки
  • сол
  • черен пипер
  • бял пипер - на вкус
  • кориандър - на вкус, сух
  • ориз - 1.5 ч.ч.
  • чубрица
  • магданоз
  • кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
  • яйца - 2 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изтърбушете чушките и леко ги набодете на места с нож.

Загрейте мазнина и запържете скълцания лук и праз, като долеете и малко водичка.

Прибавете измития и отцеден ориз и след като и той се запържи, долейте 2.5 ч.ч. вода. Прибавете бульона и всички подправки.

След като оризът абсорбира водата, снемете от котлона. Оставете сместа да изстине, за да се поеме цялата течност. Прибавете магданоза и сиренето.

Напълнете чушките и ги подреждайте в подмазнена тава. Разпределете около тях, ако има останала плънка.

Долейте още 2 ч.ч. гореща вода и пъхнете чушките да се пекат до готовност. По желание може да ги обърнете по време на печенето веднъж.

Щом са готови ги полейте с разбитите заедно кисело мляко и яйца с малко сол.

Запечете, докато заливката стегне.

Пълнените пиперки със сирене и ориз

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
510
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Величка Цветанова
Величка Цветанова
Много, много вкусно стана !!! Поздравления за готвача дал рецептата.
03.02.2014 16:58
1
катя
катя
помня, че и моята майка правеше подобна рецепта.Но с червен пипер , защото е по сладък и ухае невероятно... Задължително ще я пробвам.
30.10.2012 09:31
1