Начин на приготвяне
Измийте пиперките и ги изтърбушете. Посолете ги отвътре.
Загрейте масло и запържете нарязаните ситно лук, шунка и гъбите, като овкусите със сол и пипер.
В отделен съд запържете още 2 с.л. масло и брашното, като разредите с малко прясно мляко. Добавете част от бялата запръжка в плънката, както и хлебните трохи, разбъркайте добре и напълнете чушките.
Подредете ги в тавичка с отвора нагоре, ако е възможно, като поръсите всеки отвор с галета и сложите по малко парченце масло.
Сложете чушките да се изпекат до готовност и ги поднесете с останалия бял сос.
