Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Икономични пълнени пиперки

Икономични пълнени пиперки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Икономични пълнени пиперки1 / 2
08/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
Порции
6
"Спомняме си как баба навремето успяваше цяла къща да нахрани с тези чушки, ето я и тайната"

Необходими Продукти

  • чушки - 1 кг пиперки
  • ориз - 300 г
  • лук - 2 - 3 глави
  • чесън - 5 скилидки
  • домати - 3 - 4 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз
  • джоджен
  • кисело мляко - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте чушките, подсушете ги и махнете семенната част с дръжките. Посолете ги леко вътре.

Запържете лука в сгорещена мазнина, който сте нарязали предварително ситно, и добавете ориза. Бъркайте, докато стане стъклен, и добавете подправки - сол, черен и червен пипер, джоджен, като добавите и скълцания чесън.

Залейте с 3 ч.ч. топла вода и варете, докато оризът набъбне. Снемете от котлона и смесете със ситно нарязаните домати и магданоз.

Напълнете чушките, отворите им потапяйте в брашно и ги подреждайте в намазнена тава. Долейте олио и вода и сложете да се изпекат в умерено загряна фурна.

Така приготвените пълнени чушки може да поднесете с доматен сос или с кисело мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: