Начин на приготвяне
Разбийте маскарпонето, заквасената сметана, пудрата захар и ванилията до хомогенна смес.
В тава с подвижни стени наредете бишкотите по дъното и стените, като предварително ги потопете в леко загрятото прясно мляко. След това полейте дъното с разтвореното кафе.
Намажете слоя бишкоти със сместа.
По същия начин наредете още един слой бишкоти и го намажете с тънък слой от сместа.
Разтопете тъмния шоколад и го полейте върху тортата. Отгоре настържете млечния шоколад.
В тиган разтопете масло и захар, докато стане на карамел. После добавете кашуто и бъркайте, докато се карамелизира и добие загар. Поръсете го върху тортата.
Оставете бишкотената торта с маскарпоне и кафе да стегне в хладилник за около 2-3 часа.
Вижте също как да си приготвите бишкотена торта Шарлота и бишкотена шоколадова торта.
