Начин на приготвяне
Задушете в олиото и 2 с.л. вода ситно нарязания лук. Щом се изпари водата, свалете от огъня, добавете ориза, разбъркайте и пържете на слаб огън, докато оризът стане прозрачен. Свалете от огъня, сложете боба и подправките.
С тази смес напълнете измитите и попарени чушки, а със зелевите листа завийте сарми. Наредете ги в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа.
Притиснете сармите и чушките с чиния с чиния и ги залейте с 3 ч.ч. вряла вода. Варете ястието на тих огън, докато водата се поеме напълно.
Коментари