Начин на приготвяне
Крушите се режат на половинки, маха се сърцевината и отгоре върху половинките се правят разрези.
Тестото леко се разточва. Върху тестото се слагат половинките круши и се изрязва тестото така, че около крушите да има по един сантиметър.
Тестото по ръба на крушата се маже с разбит жълтък с малко захар. Крушата и тестото се поръсват със захар. Плодовете се пекат 15 минути на 200 градуса.
