Начин на приготвяне
Тиквата се нарязва на тънки резени. Редят се в тава, намазана с олио, и се поръсват със захар.
Сметаната се смесва с половината сок от мандарините и маслото. С тази смес се полива тиквата и се пече 30 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Тавата се вади от фурната. Настърганата кора се смесва с останалия сок, полива се тиквата, поръсва се с нарязани листенца салвия и се пече още 30 минути.
