Начин на приготвяне
Смесете кафето и алкохола. В получената смес натопете строшените на половинки бишкоти само за няколко секунди, след това ги положете на дъното на десертни чаши.
Смесете рикотата, ванилията, пудра захар на вкус и разбийте с блендер до получаването на еднородно смес.
Сипете сметаната в тенджера с дълбоко дъно и загрейте добре, като внимавате да не заври. Свалете от котлона и добавете желатина.
Бъркайте до разтварянето му, след което сложете сместа с рикота, боровинките и нарязания на парченца шоколад.
Разпределете получената смес в купичките и приберете в хладилник за 1 денонощие.
