Начин на приготвяне
Сложете отцедените домати, босилека, магданоза, каперсите, чесъна и оцета в пасатор и пасирайте до получаване на гладка смес.
Смесете със зехтин, овкусете с черен пипер.
Разделете зелениите в 4 чинии, наредете отгоре нарязаната моцарела и поръсете с дресинга. Поднесете веднага.
