Начин на приготвяне
Измийте много добре сладките картофи, подсушете ги, разрежете по дължина на две половини, увийте ги в алуминиево фолио и печете за около 40-50 минути в загрята на 180°С фурна.
Извадете картофите и оставете да изстинат.
Развийте краищата на фолиото и с лъжица издълбайте внимателно вътрешността на сладките картофи.
В купа внимателно разбъркайте нарязаните на кубчета сушени домати, моцарела и вътрешност на картофите.
Прибавете изстискания чесън и подправките и с тази смес напълнете картофените лодки.
Сложете тавата във фурната на 200°С за около 10 минути.
Пълнените сладки картофи със сушени домати и моцарела са ароматни и много вкусни.
