Начин на приготвяне
Разтопете шоколада на водна баня. Разбийте жълтъците със захарта и прибавете към разтопения шоколад.
В отделна купа разбийте белтъците и постепенно ги прибавете към горната смес.
Наманете форма за печене с размери 33х23 см и изсипете сместа вътре. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.
Оставете да се охлади след това за поне 1-2 часа. Разбийте сметаната с шоколадовия сос.
Поръсете голямо парче хартия за печене със захар. Сложете шоколадовия блат на хартията, напълнете със сметаната и с помощта на хартията завийте на руло.
Коментари