Начин на приготвяне
Нарежете тофу на парченца. Загрейте 1 с.л. от олиото и запържете тофуто до покафеняване. Отцедете.
Загрейте оставащото олио, добавете нарязаните чесън, джинджифил и лимонова трева. След малко добавете куркумата, бульона и кокосовото мляко.
Кипнете сместа, намалете огъня и добавете моркова и карфиола. След 10-тина минути прибавете зеления боб и гответе още 5 минути.
Междувременно сварете нудълсите в загрята вода. Извадете лимоновата трева от супата.
Отцедете нудълсите и ги прибавете към супата заедно с тофуто и пилето. Овкусете със сол и черен пипер, гответе още 2-3 минути и сервирайте.
