Начин на приготвяне
Залейте пилето с 1 л вода, добавете пилешки бульон и сварете до готовност, като внимавате да не го преварите.
След това го извадете, отцедете го и го запечете на скара до придобиването на златиста коричка. Накъсайте на парчета, които приберете на топла.
Междувременно опечете и обелете чушките, почистете ги от семките и ги накълцайте в хаванче. Изпечете доматите, обелете ги и ги запържете на тиган с олиото до изпаряване на излишната течност.
Прехвърлете зеленчуците в бульона от варенете на пилето, овусете със сол и пресован чесън, добавете накъсаното пиле и поднесете супата, обилно поръсена с магданоз.
Коментари