Начин на приготвяне
Сложете захарта, виното, лимоновата кора и сок, джинджифила, звездовидния анасон и карамфил заедно с водата в тенджера и кипнете.
Междувременно обелете крушите, но без да им махате дръжките. Сложете ги в течността и кипнете. Намалете огъня и варете 15-20 минути. Извадете крушите.
Кипнете сиропа и го оставете да се редуцира наполовина, след това изсипете върху крушите. Охладете ги, нарежете и сервирайте.
