Начин на приготвяне
Вишните се измиват и всеки плод се набожда с клечка за зъби на две или три места. В голям буркан се слагат малко вишни, поръсват се със захар и индийско орехче и отново се покриват с вишни.
Така се редуват пластовете плодове и захар с индийско орехче. Накрая се слагат карамфилчетата и всичко се залива с водката.
Отворът на буркана се покрива с плътен плат и се връзва добре с въженце или ластик, за да не пада. Бурканът се оставя на място с пряка слънчева светлина за 2 месеца.
На всеки 2 дни бурканът трябва да се разтърсва. След 2 месеца вишновката се прецежда през ситно сито и се разпределя в бутилки. Съхранява се в хладилник.
