Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват със захарта, докато побелеят. Съдът с жълтъците се слага на водна баня и при непрекъснато бъркане се загрява на бавен огън.
По малко се добавя виното, като непрекъснато се разбърква. Сместа трябва да увеличи обема си около три пъти.
В купички или високи стъклени чаши на столчета се слага от плодовете и се заливат с крема.
Оставя се да се охлади в хладилника за около час и се сервира.
