Начин на приготвяне
Купешкият кекс се нарязва на парчета по 1 см и се подрежда в регулируем ринг с дм 26 см
Напоява се със затоплянето прясно мляко и се прибира в хладилника за час.
От почистените, измити и смесени със захарта боровинки се приготвя плодово кули. Вари се до гъста каша, след което се пасира с пасатора.
По същия идентичен начин се приготвя и ягодово-черешовото кули.
Прибират се в хладилника или фризера да се охладят.
Сладкарската сметана се разбива на крем, добавя се кондензираното мляко и изварата. Разбиват се за кратко до хомогенизиране и сместа се разпределя в три купи по равно.
Бялата смес се смесва с едното пакетче куахада, приготвено по описание на опаковката.
Изсипва се и се заравнява върху блата от кекса.
Прибира се в хладилника за около 20 минути.
Във втората купа се добавя 1/2 от боровинково кули, разбива се до еднородна смес и се добавя куахадата и се изсипва върху стегналия бял слой. Отново в хладилника, изчаква се 20 минути.
Към третата купа със сметановата смес се добавя ягодово-черешовото кули, разбърква се и се добавя третото пакетче куахада.
Сместа се сипва върху стегналия слой от боровинки. Прибира се в хладилника свежият чийзкейк, да стегне.
Последната стъпка е да се залее с втората половина, която остана от боровинковото кули.
Декорира се с пресни боровинки, ягоди и листенца мента.
Прибира се чийзкейкът с плодове и куахада в хладилника за 12 часа, след което се отстранява ринга.
