Начин на приготвяне
Разбъркайте много добре яйцата със захарта и добавете содата, която предварително сте разтворили в 1/2 к.ч. гореща вода.
След като разбиете хубаво сместа, оставете да почива за 2 часа. След това добавете маслото и брашното - трябва да се получи тесто с умерена твърдост.
Разделете готовото тесто на 4-5 части и всяка разточете на кора с дебелина около 5 мм. Изрежете бисквити с формички или чашка.
Подреждайте бисквитките на близко разстояние в намазнена тава, надупчете ги с вилица и сложете да се изпекат до порозовяване в умерена фурна.
