Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Накиснете хляба в млякото. Прибавете каймата, яйцето, сол и черен пипер.
Разбъркайте и оформете 6 кюфтета.
Поръсете ги с галета. Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтенцата по 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в тава.
Върху всяко кюфте сложете по един резен домат, поръсете със сол и черен пипер.
Най-отгоре сложете резените моцарела, завършете с по една аншоа и запечете за 10-15 минути.
