Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от кайсии

Сладко от кайсии

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Сладко от кайсии1 / 2
23/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
"Сладко от кайсии, което е като да затвориш най-сладките спомени от лятото в малки бурканчета"

Необходими Продукти

  • кайсии - 700 гр.
  • захар - 1 кг.
  • вода - 1 ч.
  • винена киселина - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подбират се узрели плодове. Разрязват се на две за да се отстранят костилките.

За да се получи добър с по-добър вкус, с остро ножче се обелват плодовете, или се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин., след това бързо се охлаждат със студена вода.

Така подготвените кайсии се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.

Плодовете се посипват със захарта и водата. Сладкото се вари първоначално на слаб огън. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня да престои от 30 до 60 мин. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.

Сладкото се оставя да престои 7 - 8 ч. , след което се насипва в буркани.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

admin
admin
Може и без варова вода. Тя се използва да не се разкашкат много и да стоят стегнати.
12.07.2009 14:52
Дани
Дани
A не може ли без да се слагат във варова вода.
12.07.2009 13:38