Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Селска туршийка в бидон

Селска туршийка в бидон

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Селска туршийка в бидон2 / 2
01/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
105 мин.
Порции
1 бидон
"Жителите на Люлин всяка зима ни доказват, че няма значение къде живееш, трябва да сложиш поне един бидон със селска туршия."

Необходими Продукти

  • зелени домати - 4 кг
  • карфиол - 2 кг
  • камби - 2 кг
  • моркови - 2 кг
  • чесън - 100 кг
  • целина - 700 г листа
  • сол - 500 г
  • вода - 10 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се измиват и подреждат в бидонче. Слага се и от целината. Продуктите се заливат с възварена саламура от вода и сол.

Бидончето се затиска отгоре с тежест и престоява така два дни.

След това може да се започне с претакването, което се прави през три дни в следващите две седмици.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: