Начин на приготвяне
Размразете скаридите в студена вода и загрейте зехтина в подходящ съд. Запържете скълцания едро чесън за кратко, колкото да си пусне аромата и добавете скаридите.
След като и те се запържат, долейте виното. Разбъркайте за около 3 минути и ги извадете от тигана.
Долейте в съда сметаната, част от скълцания копър и лимоновия сок. Овкусете със сол и по желание черен пипер.
Сипете соса в чинии и отгоре разпределете тигровите скариди. Поръсете с още малко копър за свежест и поднесете с чеснови брускети.
