Начин на приготвяне
В голяма купа забъркайте панировка от киселото мляко, яйцето, содата, брашното и галетата. Добавете около 1 к.ч. вода и овкусете с подправките.
Разбъркайте всичко и го оставете настрана за 5-10 минути. През това време нарежете кашкавала на късчета, с дебелина около 2 см. Потопете всяко от тях в приготвената панировка.
Запържете от двете страни в загрята мазнина. Панираните кашкавалени хапки наредете върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
След това прободете всяка от тях с клечка за зъби и сервирайте хапките в подходяща чиния.
Коментари