Начин на приготвяне
Месото се нарязва на четири еднакви филии. Те се покриват с марината и се оставят да поемат от нея тридесетина минути.
През това време морковите се нарязват на резки, тиквичките - на филийки, лукът - на шайби, а чушките се разполовяват.
Зеленчуците се изпичат леко от двете страни в намазнен грилован тиган и слагат в съд под похлупак. След това в същия тиган се изпичат и овкусените парчета месо.
Те се разпределят в чинии и се покриват с зеленчуците и нарязано авокадо.
Яденето се подправя с лимонов сок и сол на вкус, след което се поднася.
