Начин на приготвяне
За изпълнението на тази рецепта ще са ви нужни дълбока тенджера, алуминиево фолио, дървени въглища, стърготини и сухи пръчици от лоза. Разположете фолиото в тенджерата, така че да са покрити стените и дъното.
Отгоре сложете няколко тлеещи въгленчета. Върху тях наредете стърготини от слива и лозовите пръчки.
Над тях закрепете метална цедка и сложете в нея подправки. Настанете вътре и сиренето. Покрийте съда с кърпа и оставете сиренето да се опуши 40 минути.
