Начин на приготвяне
Маслото се разтопява. Чесънът се нарязва на ситно. Запържва се в част от олиото до златисто и се залива със смес от разтопеното масло и бялото вино.
Добавя се половин чаша топла вода и сместа къкри, докато се изпари наполовина.
Лукът се нарязва на шайби, доматите се настъргват. Доматите и лукът се запържват за 10 минути на среден огън в остатъка от олиото.
Добавя се бульонът, солта и горчицата и сместа се разбърква. По малко се добавя от сместа с виното и сосът къкри на среден огън 10 минути. С този сос се залива пилето и се сервира.
