Начин на приготвяне
Лападът се измива, отцежда се от водата и се нарязва. Задушава се с малко мазнина, след което се смесва с натрошено сирене. Тавата, в която ще се пече баницата, се маже с масло. Отгоре се слагат три листа от корите.
Поръсват се с масло и върху тях се разпределя от плънката. Същото действие се повтаря до изчерпване на корите и плънката. След това баницата се оставя настрана, за да се приготви заливката.
Яйцата се разбиват в дълбок съд и към тях се добавят млякото, в което е била загасена содата. Поръсва се с малко сол.
Получената смес се оставя да отдъхне за 10 минути и след това с нея се поливат корите. Отгоре се поръсва с масло. Баницата се пече около 40 минути в умерено загрята фурна.
