Начин на приготвяне
Сушените домати се заливат с вряла вода и се оставят да омекнат и да се обезсолят. Спагетите се сваряват и се измиват със студена вода.
В малко загрят зехтин /в касерола/ се задушават нарязаните и почистени чесън и гъби. Към тях се долива доматеното пюре и сосът се оставя да къкри на тих огън 5 минути.
След това се отдръпва и дообогатява със сушените домати, горчицата и чубрицата. С получения сос се заливат спагетите.
Яденето може и да не се посолява, тъй като сушените домати по принцип му придават по-солен вкус.
