Начин на приготвяне
От маслото, прясното мляко, содата, солта и брашното се замесва средно твърдо тесто.
Разточва се на кора като за юфка и с винена чаша се изрязват кръгчета.
Отделно се сваряват орехите, водата, захарта и канелата и сместа се оставя да изстине.
От нея се слага по една ч.л. в средата на всеки изрязан кръг и той се прегъва и притиска в краищата.
Така получените полумесеци се редят в намазана с мазнина тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до бледо розово.
Още топли се овалват в пудра захар.
